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LUMiFlector在測試酸奶和稀奶油的脂肪和蛋白中的典型應用
發布時間:2023/11/17   點擊:1154

關鍵詞:脂肪,蛋白

概述:LUMiFlector是一款功能強大的光譜分析儀,基于MRS Technology(多反射光譜)技術原理,進行質量和過程控制。這種創新的技術是實驗室版本和生產線上版本儀器的核心。應用領域包括食品、飼料、醫藥、生物技術產品和醫學營養學。

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測試目標:


驗證LUMiFlector乳品成分分析儀技術在乳品檢測中能否達到快速檢測的標準要求,重點考察儀器的穩定性和準確性。

使用LUMiFlector默認模型來驗證儀器的穩定。


測試方法


   樣品準備

   由實驗室提供不同類型的酸奶樣品


   測試方法

   1. 將樣品倒入測試杯,選擇酸奶模型,進行多次重復測試,并記錄數據。

   2. 旋轉樣品杯,重新測試樣品,并記錄數據

   3. 清洗儀器鏡頭,選擇酸奶模型,進行多次重復測試,并記錄數據。

   4. 旋轉樣品杯,重新測試樣品,并記錄數據



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數據分析


樣品:風味酸奶

模型:LUM酸奶模型

前處理:無,直接照射

測試數據表明,無論是脂肪還是蛋白,循環測試多次,最大最小值的差值在±0.015內,穩定性是可靠的。


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樣品:稀奶油

模型:LUM稀奶油模型

前處理:無,直接照射

測試數據表明,無論是脂肪還是蛋白,循環測試多次,最大最小值的差值在±0.025內,穩定性是可靠的。


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測試結論

1.驗證了LUMiFlector乳制品分析儀在測試乳脂乳蛋白數據的穩定性與儀器規格書是一致

2.LUMiFlector的測試過程是非常便捷的,且易清洗、無耗材、免維護。

 

LUMiFlector  (實驗室/在線 版本) 乳制品分析儀

 

 LUMiFlector是一款功能強大的光分析儀,基于MRS Technology(多反射光譜)技術原理,進行質量和過程控制。這種創新的技術是實驗室版本和生產線上版本儀器的核心。應用領域包括食品、飼料、醫藥、生物技術產品和醫學營養學


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轉載自lum公眾號

 

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